莫為高價“兒童食品”買單——兒童食品只是噱頭 專家提醒選產品看配料

2022-04-25 09:40 大眾報業·半島新聞閱讀 (63264) 掃描到手機

超市里的兒童食品。

半島全媒體記者 馬克

兒童醬油、兒童奶酪、兒童水餃......近年來,隨著家長育兒理念的變化及對產品安全的擔憂,“兒童食品”受到越來越多家長的關注及青睞,消費者為尋求心理安全紛紛買單,“兒童食品”賽道隨之火了起來。記者走訪發現,市場上各類產品標注“兒童食品”的價格就要比同類食品高出不少。記者了解到,目前我國并沒有設置專門的“兒童食品”分類,“兒童食品”缺乏專門的法律法規與食品安全國家標準,“兒童食品”更像是各企業的一種營銷手段。

市場:

“兒童”二字價格高了近3倍

近幾年,食品安全問題一直很受關注,家長面對問題產品更是如坐針氈,讓家長們在挑選的過程中更加小心翼翼。因此,商家為了迎合消費者的食品安全焦慮,紛紛推出“兒童食品”等概念產品。

記者在調查中發現,“概念”醬油中的“兒童”醬油價格高得更是離譜。記者拿同一廠家的一款有機醬油和兒童有機醬油做對比,同樣的配料,普通有機醬油500ml售價35.2元,兒童醬油只有160ml售價28.8元。兒童有機醬油的價格是普通有機醬油的近3倍。

一名推銷人員看到記者對兒童醬油感興趣,極力介紹兒童醬油少鹽低鈉等優點,并表示很多媽媽都給孩子選用兒童醬油。在超市的走訪中記者發現,相較于普通醬油,很多家長在購物時,往往會更偏向于那些標有“兒童定制”字樣的商品?!靶∨笥巡荒艹缘眠^咸,兒童醬油低鹽低鈉,應該比較適合?!钡谡劦饺绾螀^分鹽分含量時許多家長卻連連搖頭。

產品:

為追求口感添加添加劑

除了醬油,兒童水餃、兒童面條、兒童奶酪等也成為了家長們熱衷的產品?!拔移匠=o孩子就買這個,貴是貴點,但是我覺得孩子吃著放心點,被那些食品安全問題的新聞嚇怕了,給孩子買點貴的放心?!庇浾咴谏虉稣{查的過程中,正巧碰上市南區的王阿姨給孫女挑選水餃,王阿姨毫不遲疑地從冰柜里選了一款價值29.9元的兒童水餃,記者發現同品牌的普通水餃價格卻僅需十幾元。

記者發現,卡通包裝、迷你造型、果蔬彩色餃子皮等成了“兒童水餃”的標配。商家主打果蔬和面、健康營養等理念吸引了不少消費者。記者對比配料表發現,兒童水餃的主要配料與普通水餃并無明顯差異,但價格卻差了好幾倍,甚至不少兒童食品為了增加口感添加了食用香精等添加劑。

專家:

不要單純為“兒童”二字買單

記者在調查時發現,柜員推薦適合給兒童使用的“薄鹽醬油”雖聲稱低鈉,但鈉含量達到每15ml722mg,甚至超過很多普通醬油。對此,記者咨詢了青島飲食文化研究會會長王錫芬。王會長告訴記者,選購兒童食品時不能只聽商家“忽悠”,還要學會看配料表及營養成分表,比如醬油真正的低鹽不僅要少鹽還需低鈉?!暗外c醬油與普通醬油差距10ml在200~300mg,這個差距對于普通消費者來說是微乎其微的,因此沒有特殊需要的消費者選擇普通醬油即可?!?/p>

目前市場上的兒童醬油除了標榜低鹽低鈉等優點外,還有些醬油稱含有“強化鐵”“強化鋅”等營養物質。王會長告訴記者,這種功能性醬油并不適合所有人。鐵/鋅缺乏的幼兒可以適當選用,但如果日常生活中已經補充相關的營養劑則不可選用。正常人無需選用這種特殊醬油。畢竟只是調味品,不是營養品,日常生活的攝入有限。商家借此虛抬價格,普通消費者沒有必要為此“買單”。

據了解,目前我國不少兒童食品還沒有制定相關標準,營養成分表中的含量百分比,也都是參照成人標準制定?!皟和称贰痹谟行╊I域,更多是一種概念宣傳。王會長提醒,家長們選購兒童食品時要查看配料表,不能盲目追求廣告宣傳效果。一般來說,配料越排在前,含量越高,并且配料表添加劑種類越少越好,不要盲目追求“兒童”字樣,只要少油少鹽少添加劑的產品即可。

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